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문화

명인에게 배우는 '전통 장 담그기' 무료 강좌 진행

  • 등록 2019.01.28 13:00:17


[영등포신문=신예은 기자] 서울시가 2월 12일~2월 14일에 서울농업기술센터에서 ‘전통 장 담그기 무료강좌’를  진행한다. 


이번 강좌는 300명(1회 100명)을 모집하며 1월 30일 오전 10시부터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr)를 통해 선착순 모집한다.

 

강좌에는 된장, 고추장 담그기에 깊은 손맛을 지닌 명인들의 강의로 진행된다. 12일과 13일은 ▴장(된장, 간장) 담그기, 14일은 ▴띄운보리 고추장, 찹쌀 고추장 담그기를 시연으로 배운다.


2월 12일에는 서울에서 3대째 장 담그기 내림솜씨를 지닌 조숙자 강사가 13일에는 발효음식과 약선음식의 전문가인 고은정 강사가 △장 담그기와 장 가르기 △장독대 관리법 등을 강의한다. 14일에는 4대째 서울 고추장 내림솜씨를 지닌 김복인 강사가 △띄운 보리고추장 담그기 △찹쌀고추장 담그기 △ 고추장 관리법 등을 알려준다. 전통음식 강좌에 대한 문의 사항은 서울시농업기술센터 인재육성팀(459-6754)으로 하면 된다.

서울시, 명절 전후 '쓰레기 관리 종합대책' 추진

[영등포신문=최형주 기자] 서울시가 1월 29일부터2월 7일까지 설 연휴 전‧중‧후의 3단계의‘쓰레기관리 종합대책’을 추진한다. 1월 29일부터 설날 연휴 전 2월1일까지는 자치구별 공무원, 환경미화원, 주민 등 19,416명이 참여해 주요 도심지역에서 일제 대청소를 실시한다. 골목길은 '주민 자율 청소조직' 22,543명이 나서 자율적으로 청소를 한다. 설날 연휴 전에 배출된 쓰레기는 최대한 수거하여 연휴 전까지 전량수도권매립지, 자원회수시설 등 폐기물처리시설에 반입 처리한다. 2월 2일부터 5일까지는 쓰레기 수거를 하지 않는다. 다만, 이 기간19개자치구에서는 명절에 많이 발생하는 생활쓰레기 및 음식물쓰레기로 인한 주민불편 등을 최소화하기 위해 연휴 기간 중 하루 더 배출이 가능하다. 추석 연휴기간에는 서울시와 자치구에 총 26개의 ‘청소상황실’과 총 688명의‘청소순찰기동반’이 운영된다. ‘청소상황실’은 청소관련 사항을 체크하고 민원을 처리한다.‘청소순찰기동반’은 매일 취약지역을 중점적으로 관리하여 주요 도심지역이나 가로 주변에 쓰레기 적체로 인한 시민 불편이 발생되지 않도록관리한다. 특히, 각 자치구에서는 명절 연휴에도 깨끗한 거리 환경이 유지될




서울시선관위, 준법선거 대책 마련 [영등포신문=신예은 기자] 서울시선거관리위원회는 1월 25일 '2019년도 주요업무계획 회의'를 열고제2회 전국동시조합장선거 중점 관리대책 등에 관해 논의했다. 이날 회의에는 구선관위 사무국장 등 150여명이참석한 가운데선관위는 3월 13일 실시하는 조합장선거에서 ‘돈 선거 근절’ 등준법선거 정착을 최우선 과제로 정하고, 조합 운영의 자율성은 최대한존중하되 위법행위에 대해서는 ‘무관용의 원칙’으로 엄중 대응해 공정선거를 실현한다. 이날 회의에서 논의한 제2회 전국동시조합장선거 중점 추진과제는 다음과 같다. ▣‘돈 선거’ 관행 근절로 공정선거 구현 ° ‘돈 선거’ 전담 광역조사팀을 운영하고, 과열·혼탁 지역의 경우 위법행위 억제를 위해 총력 단속 전개 ° ‘돈 선거’ 신고·제보 활성화를 위해 후보자측이 함께 참여하는 ‘깨끗한 선거 협조요원’과 통·반장, 조합원 등을 대상으로 ‘조합선거 지킴이’ 운영 ° 금품을 받은 사람은 최고 50배 과태료를 부과하되,금품을 받은 사람이 자수하는 경우과태료 면제 조치 °조합 임직원의 선거관여행위 및 매수·기부행위 조사 시 디지털포렌식등 과학적 조사기법 활용 °후보(예정)자 및 조합원 대상 방문·전화 등 맞춤형 안내·예방활동 강





서울시, 명절 전후 '쓰레기 관리 종합대책' 추진 [영등포신문=최형주 기자] 서울시가 1월 29일부터2월 7일까지 설 연휴 전‧중‧후의 3단계의‘쓰레기관리 종합대책’을 추진한다. 1월 29일부터 설날 연휴 전 2월1일까지는 자치구별 공무원, 환경미화원, 주민 등 19,416명이 참여해 주요 도심지역에서 일제 대청소를 실시한다. 골목길은 '주민 자율 청소조직' 22,543명이 나서 자율적으로 청소를 한다. 설날 연휴 전에 배출된 쓰레기는 최대한 수거하여 연휴 전까지 전량수도권매립지, 자원회수시설 등 폐기물처리시설에 반입 처리한다. 2월 2일부터 5일까지는 쓰레기 수거를 하지 않는다. 다만, 이 기간19개자치구에서는 명절에 많이 발생하는 생활쓰레기 및 음식물쓰레기로 인한 주민불편 등을 최소화하기 위해 연휴 기간 중 하루 더 배출이 가능하다. 추석 연휴기간에는 서울시와 자치구에 총 26개의 ‘청소상황실’과 총 688명의‘청소순찰기동반’이 운영된다. ‘청소상황실’은 청소관련 사항을 체크하고 민원을 처리한다.‘청소순찰기동반’은 매일 취약지역을 중점적으로 관리하여 주요 도심지역이나 가로 주변에 쓰레기 적체로 인한 시민 불편이 발생되지 않도록관리한다. 특히, 각 자치구에서는 명절 연휴에도 깨끗한 거리 환경이 유지될